当市では、男女共同参画社会の実現に向け、固定的性別役割分担意識の解消を目的とした、男性の積極的な家事・育児への取組を進めています。
　今回は、女性団体じょうそう事業委員会・常総市食生活改善推進員連絡協議会会員の皆様のご協力をいただき、簡単で美味しいクリスマス向けレシピをご紹介します。
　新型コロナウイルス感染症の影響で、家族が自宅で過ごす時間が増えています。そんな今だからこそ、普段なかなか料理ができないパパも一歩踏み出して挑戦してみませんか？

① 鶏もも肉に塩こしょうをふる。（室温に戻して1時間おくと、しっとり仕上がる。）

② フライパン（テフロンでない場合は油少量を入れる）を中火で温め、肉を皮目から入れる。アルミ箔を乗せて、上から皿等を重ねて重石にし、皮目がパリパリになるまで焼く。脂が出たらペーパータオルでふきとる。

③ 片面にこんがり焼き色がついたら、ひっくり返して弱火で火が通るまで焼く。焼き上がったら、ペーパータオルに取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。

④ フライパンの脂をとり、ソースを作る。
（お好みでソース➀➁のどちらかを選んでください。）

⑤ レタスは大きめにちぎり、ミニトマトは半分に切り、ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。

⑥ ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる。

⑦ 　⑤をリースのように皿に盛り付け、真ん中にチキンを置く。サラダにドレッシング、チキンにソースをかけて出来上がり。
　家族で素敵なクリスマスをお過ごしください！

#親子クリスマスクッキング #男女共同参画 #常総市